【味覚特徴】
アーモンド、キャラメル、花を彷彿させる上品な香りがあり
パルプド・ナチュラル精製による優しい甘みに、少しボディーが重くコクもしっかりとしている
飲み応えのある高品質なブルボン・アマレロをお楽しみいただけます。
【カッピング・プロファイル】
[MIKAKU BALANCE]
甘み ◎◎◎◎◎ [Sweetness]
酸味 ◎ [Acidity]
コク ◎◎◎◎◎ [Body]
香り ◎◎◎◎ [Aroma]
苦味 ◎◎◎ [Bitterness]
[CUP FEATURE]
ビターチョコレート、アーモンド、キャラメル、コンプレックス（複雑さ）
bitter chocorate, almond, caramel, complex
【産地農園情報】
ミナスジェライス州バルジニア近郊サンタルシア農園から栽培品種ブルボン・アマレロ種の御紹介！
厳選された年に一度の完熟ブルボン種をフレッシュなまま密封包装して輸入された珈琲
ミナスジェライス・バルジニア近郊の生産エリアの珈琲は、品質が高く、風味特性も
アーモンドなどの芳醇な甘い香りで、大変お勧めです。
ブラジルでは、珍しくボディーが非常に重いため飲み応えがまるで違います。
特にこのブルボン・アマレロ種は希少品種で、甘みも強く珍重される品種のひとつでもあります。
＊ブルボン・アマレロ種
| 原産国 | ブラジル |
|---|---|
| 地域 | ミナスジェライス州バルジニア近郊 |
| 農園名 | サンタルシア農園 |
| 規格 | NY2/3 |
| スクリーンサイズ | 16/18 |
| 品種 | ブルボンアマレロ |
| 精製方法 | パルプドナチュラル |
