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※エクアドル受賞珈琲 トップオブトップ・オークション 「タサ・ドラダ」入賞 Ecuador Taza Dorada auction



 
*【エクアドル・国内オークション概要】
今回ご紹介するのは、南米エクアドルの国内で行われるオークション「タサ・ドラダ」で入賞した珈琲です。
「タサ・ドラダ」とは、2007年以降エクアドル国内でスペシャルティーコーヒーの生産とその発展を
世界中に向けて発信していくことを目標とし、開催されてきた珈琲の品評会のことです。

コーヒー生産者が様々な品種とプロセスを公開する素晴らしい機会となり、
農園から消費者までのトレーサビリティを保証するものになっています。 


【農園情報】
生産者であるロモ家は、エクアドル ボリバル州での最初のコーヒーの栽培を始めました。
生産者のアンドレス・ロモ氏はビジネスマンでしたが、コーヒーの栽培を請け負うようになってからは
エクアドルを代表する大規模生産者の1人となりました。
現在サンフランシスコ農園は生産・収穫・精選・販売に至るまで
全て農園内で完結できるほどの大農園となっています。


【味覚特徴】
クローブ、レッドワインの爽やかな香味とコク、サトウキビ、黒糖を感じる甘みの中に、
熟成されたピーチ、グレープのアロマとフローラルでマイルドな舌触り。


【産地情報】
農 園 名 : Hacienda San Francisco
農 園 主 : Andres Romo
地 域 : Bolivar
栽 培 品 種 : Caturra
生産処 理 : Natural
標 高 : 2,350m



 *少量入荷のため、数に限りがございますため、ご了承下さい。

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  • ※エクアドル受賞珈琲 トップオブトップ・オークション 「タサ・ドラダ」入賞 Ecuador Taza Dorada auction

  • 型番・品番

    10008

  • 販売価格

    2,100円(税込)

  • 会員価格

    1,850円(税込)

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    袋×100g

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