【味覚特徴】
スウィートチョコレートやナッツ、キャラメルを彷彿させる上品な香り
ナチュラル精製による嫌みのない優しい甘みの感じられる
純粋なブラジルコーヒーをお楽しみいただけます。
【産地農園情報】
ブラジル国内でもスペシャルティーコーヒーの中心的な存在の大規模農園
2012年BSCAファイナリスト証書なども獲得しています。
モンテアレグレ農園は、農園内に森林を残したり、徹底した環境にやさしい農法を行っており
労働環境も整えられた優良農園で、BSCAの認定も受けた高品質珈琲栽培農家の一つです。
元々ブラジルコーヒーは、他国の珈琲豆に比べ酸量も少なめで飲みやすく、
特にこのミナスジェライスの生産エリアの珈琲は、風味特性もチョコレートやナッツを思わせる
芳醇な甘い香りがあり、大変お勧めです。
＊BSCA認定コーヒーは、「ブラジルスペシャルティーコーヒー協会認定」高品質の証です。
【カッピング・プロファイル】
チョコレート、ウｵールナッツ、キャラメル
chocorate, walnut, caramel
| 原産国 | ブラジル |
|---|---|
| 地域 | ミナスジェライス州アルフェナス地区 |
| 農園名 | モンテアレグレ農園 |
| 規格 | スペシャルティ |
| スクリーンサイズ | S-16up |
| 品種 | アカイア、カツアイ |
| 精製方法 | ナチュラル |
| 認証 | BSCA認証 |
